Бързи закуски

• Редовни хранения

• Оптимална закуска

• Бързи закуски за деца

• Идеи за рецепти за междинни хранения

Редовни хранения

Редовните хранения са много важни за здравословното развитие на децата: те снабдяват малчуганите с нужната енергията, от която се нуждаят за игра, практикуване на спорт и учене. Освен закуска, обяд и вечеря, децата трябва да имат и още две междинни похапвания:  

• Първата междинна закуска е преди обед. В много детски градини тя включва предимно пресни плодове и зеленчуци, докато в училище е сандвич в някое от междучасията. 

• Второто междинно хранене е следобяд. Кога точно, зависи от режима на всяко дете и това в колко часа е обедното му хранене.   

Важно е Вашето дете да не яде без прекъсване, тъй като паузите между храненията са нужни на тялото, за да може отново да развие чувство за глад. Това е съществено за здравословното хранене. Освен това постоянното хранене вреди на здравето на зъбите, особено когато се консумират сладки закуски и подсладени напитки.

Оптимална закуска 

Докато закуската сутрин обикновено е някакъв сандвич, то за втората междинна закуска имате няколко опции за бързо похапване. Авторитетни здравни институции и агенции, препоръчват на децата да се предлагат предимно пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци и млечни продукти за закуски, като се избягват сладкишите.  

В ежедневието това не винаги е постижимо: колкото по-големи стават децата, толкова по-конкретни стават и собствените им хранителни предпочитания. И те често не съвпадат с тези на техните родители. В такива случаи можете да опитате да намерите компромисно решение от типа: Ако сега изядеш едно ябълка, след това можеш да хапнеш и две бисквитки. 

Бързи закуски за деца 

Тук сме събрали няколко идеи за закуска, подходящи както когато сте у дома, така и когато сте в движение: 

• Плодове, напр. грозде, нарязани ябълки или круши, мандарини, кайсии, банани 

• Зеленчуци, напр. краставици, моркови, домати, пипер, ряпа 

• Сушени плодове 

• Домашен плодов десерт или плодов йогурт 

• Млечни шейкове с плодове 

• Пълнозърнести крекери 

• Оризови вафли 

• Пълнозърнест хляб или хлебчета 

• Мюсли и мюсли барове без захар 

• Ядки 

От време на време, като междинно хранене, разбира се, можете да дадете и сладкиш: един сладолед, бисквитки или парче торта, например. Важно е обаче да адаптирате закуската към възрастта на Вашето дете: момичета и момчета под три години могат да се задавят с ядки или малки парчета зеленчуци или плодове. 

Идеи за рецепти за междинни хранения 

Сладко или солено - тук ще намерите рецепти за всеки вкус  

Бързи пица-мъфини 

Какво Ви е нужно: 

• 200 гр. брашно от спелта 

• 50 гр. мюсли 

• половин пакетче бакпулвер 

• щипка сол 

• 250 мл. кисело мляко 

• 2 яйца 

• 200 гр. шунка 

• 50 гр. сушени домати 

• 50 гр. настъргано сирене 

• 150 гр. царевица от консерва 

• малко олио за намазване на формичките 

Как се прави: 

1. Смесете брашното, киселото мляко, мюслито, бакпулвера, яйцата и солта, за да получите тесто. 

2. Нарежете сушените домати и шунката на кубчета и ги добавете заедно със сиренето и царевицата в тестото. 

3. Напълнете намазаните формички за мъфини с тестото и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути. 

Цветни плодови шишчета 

Какво Ви е нужно: 

• Плодове, които са подходящи за шишчета, напр. грозде, ябълки, ягоди, банан, киви, манго, диня 

• Дървени шишчета 

Как се прави: 

1. Нарежете плодовете на малки парчета и ги нанижете на шишчето като ги редувате. 

2. Ако имате малко повече време, можете да придадете на плодовете оригинални форми с помощта на формички за сладки. 

3. Толкова цветни и апетитни, витамините стават още по-вкусни. 

Сладкиши със стафиди без захар 

Какво Ви е нужно: 

• 250 гр. пълнозърнесто брашно 

• 250 гр. ръжено брашно 

• 200 мл. мляко 

• 50 мл. ябълков сок 

• пакетче суха мая 

• щипка сол 

• 120 гр. стафиди 

• половин ябълка 

• по желание малко канела 

• едно яйце 

Как се прави: 

1. Разтворете маята в малко топла вода. Добавете брашното, солта и млякото и замесете съставките до получаване на гладко тесто. 

2. Покрийте тестото и го оставете да втасва на топло място за около половин час. 

3. Замесете тестото отново и го разточете върху набрашнена повърхност. 

4. Смесете стафидите, ябълковия сок и настърганата ябълка добре и разпределете плънката върху разточеното тесто. 

5. Завийте тестото от широката страна и го нарежете на рулца, дебели около един сантиметър. 

6. Подредете рулцата в тава, покрита с хартия за печене и ги оставете да втасват още десет минути. 

7. Намажете рулцата с жълтък. 

8. След това ги сложете във фурната: печете на 180 градуса за около десет минути.