Почистване на кафемашина 

• Почистване на кафемашина: Защо е важно?

• Как да почистя кафемашината най-добре?

• Редовна поддръжка

• Какво да използвам за декалциране на кафемашина?

• Повече наслада благодарение на почистването

Почистване на кафемашина: Защо е важно? 

Една кафемашина с котлен камък вече не може да приготвя напитката Ви по оптимален начин. От една страна, натрупването на котлен камък във водния резервоар и нагревателните елементи води до това, че водата вече не се загрява бързо. Уредът се нуждае от значително повече време, докато водата за кафе заври. Това води до по-висока консумация на енергия и евентуално, в средносрочен план, до повреди на машината, тъй като маркучите се запушват. В най-лошия случай през повредени тръби може да проникне вода в електрическата система. Това крие опасност от токов удар. 

От друга страна, по време на приготвянето на кафе, котленият камък частично се разтваря и попада в готовата напитка. Можете да усетите това повишено съдържание на варовик дори и в техния вкус. Освен това, отлаганията предоставят плодородна почва за развитие на мухъл и микроби. 

Сигурни сме, че в изброеното до тук можете да откриете много добри причини, заради които си заслужава да инвестирате време в редовното декалциране на кафемашината. 

Как да почистя кафемашината най-добре? 

Когато чешмяната вода влезе в контакт с топлина – например при нагревателите на кафемашината – тя се изпарява. По контактните повърхности се образуват минерални отлагания. Постепенно те образуват твърда кора. Химически погледнато, това е превръщането на разтворения във водата калциев бикарбонат в неразтворим калциев карбонат: котлен камък. 

За почистване на котлен камък водата се смесва с киселина и се довежда до контакт с варовика. При химичната реакция се образува въглеродна киселина (която веднага се разпада на вода и въглероден диоксид) и водоразтворима сол. Тя се изплаква от кафемашината заедно с остатъците от раздробения варовиков налеп. 

Редовна поддръжка 

Не може да се отговори еднозначно на въпроса колко често трябва да извършвате декалциране на кафемашината. Колко бързо се натрупва котлен камък зависи първо от твърдостта на чешмяната вода във Вашето домакинство. Друг фактор е колко често използвате кафемашината. Рядко използван уред в район с твърда вода може да се замърси по-бавно от често използван кафеавтомат в регион с мека питейна вода.  

Въпреки това, не трябва да чакате, докато последиците от котления камък се проявят в работата на машината, а редовно да взимате превантивни мерки. При средно твърда вода е добре да правите профилактика на четири месеца (за филтърна кафемашина) или шест седмици (за кафеавтомат). 

Какво да използвам за декалциране на кафемашина? 

За почистване на кафемашината като домашно средство най-често се препоръчват оцетна или лимонена киселина. И двете обаче могат да имат нежелани ефекти върху машината. По-долу ще намерите повече подробности за ограниченията. 

Друго домашно средство е бакпулверът. Той е ефикасен, защото освен набухвател, съдържа и киселинен агент. Содата за хляб също може да свърши работа. Освен това има редица химически препарати за декалциране, с които лесно и бързо да почистите от котлен камък Вашата кафемашина. 

Повече наслада благодарение на почистването 

Когато почиствате кафемашината, винаги трябва да избирате препарат за почистване на кафемашина, който е подходящ за Вашия уред. Разбира се, можете да закупите и химически препарат за декалциране за Вашия уред; тук има точни инструкции за дозиране и употреба от производителите. При добра грижа и редовно почистване, Вашият уред ще Ви приготвя вкусно кафе – заслужава си.