Веган сурови banana bread бонбони

За бонбоните:

• 1 банан

• 100 g бадемово брашно

• 100 g био безглутеново овесено брашно dmBio

• 55 g фъстъчено масло dmBio

• 1 ч.л. екстракт от ванилия

• 1 ч.л. канела

• щипка сол

• 1 с.л. био кленов сироп клас А dmBio

За овалване:

• 100 g разтопен био фин млечен шоколад dmBio 

• шепа бадеми, смлени или нарязани на ситно

Начин на приготвяне:

1. Стъпка

   Загрейте на котлона тенджера или касерола с вода. В подходяща купа начупете на парчета шоколада и го сложете да се разтопи на водна баня.  

2. Стъпка

   В голяма купа най-напред смесете бадемовото и овесеното брашно. Ако не разполагате с бадемово брашно, можете да си приготвите и сами, като смелите бадемови ядки в блендер. Добавете фъстъченото масло, канелата, ванилията и щипка сол и разбъркайте добре, докато се смесят.

3. Стъпка

   Намачкайте с вилица банана и го добавете към останалите съставки. Отново разбъркайте до получаването на хомогенно тесто. Ако е нужно, омесете тестото с ръка.

4. Стъпка

   От тестото оформете топчета с големината на орех и ги наредете в голяма чиния или табла. Приберете топчетата в хладилник докато стегнат (за около 15 мин.).

5. Стъпка

   Смелете или нарежете на ситно шепа сурови бадеми. Оваляйте охладените бонбони в разтопения шоколад. Наредете ги върху чиния или подходящ съд, застлан с хартия за печене (така ще можете по-лесно да отлепите готовите бонбони). Поръсете бонбоните с нарязаните бадеми или още шоколад, след което отново ги върнете в хладилника за още около 15 мин., докато стегне шоколадът. Извадете и се насладете с любимите си хора! Съвет: Ако искате по-ниско калорийна версия - около 75 kcal на бонбон, махнете шоколада и ядките за овалване.