Захранване, водено от бебето

• Какво представлява Baby Led Weaning?

• BLW или каша: кое е по-добро?

• Започнете с BLW

• BLW: За какво да внимавате

• Рецепти и съвети за BLW

Манго, сьомга или паста - дори най-малките деца могат да ядат и да се наслаждават на повечето от нашите храни, ако обърнете внимание на няколко основни неща при приготвянето им. Вместо или в допълнение към кашата, на бебетата се дават разнообразни храни и ястия. Много от тях се хранят на семейната трапеза само след кратко време. Но как се прилага захранването, водено от бебето, в ежедневието? 

Какво представлява Baby Led Weaning?  

Идеята за захранване, водено от бебето (Baby Led Weaning - BLW), е обобщена и разпространена от британската медицинска сестра и заместник-директор на инициативата “Baby Friendly” на УНИЦЕФ Джил Рапли. Днес методът на хранене, основан на проучвания, е международно признат и дори се препоръчва от Световната здравна организация за преминаване от мляко към твърди храни. 

Методът BLW 

При метода BLW бебето има възможност да направи първите си опити с храната самостоятелно и по този начин да осъществи самостоятелно преминаването от мляко към твърда храна. Първоначално целта не е да се замени млечната храна и да се покрият хранителните нужди, а да се даде на бебето пряк достъп до вкуса и усещането за храна. В продължение на месеци детето постепенно ще премине от мляко към твърда храна. 

BLW или каша: Кое е по-добро?  

На първо място: BLW не изключва бебешката храна. Ако искате, можете да предложите на бебето си каша за изследване и дегустация. Просто тя не се дава специално, а се оставя на самите малчугани да решат дали и колко искат да ядат. Същото се отнася и за всички останали храни.  

Информация: Проучванията показват, че повечето бебета предпочитат нормалната храна пред бебешката. Те често ядат повече и по-добре, отколкото когато са хранени с каша. Една от причините за това е, че семействата с Baby Led Weaning се хранят по-често заедно и майките са по-малко стресирани, когато мислят за допълнителните храни. По-големите братя и сестри и родителите служат като модели за подражание. Според проучването количеството на храната и нейният състав се саморегулират.

Започнете с BLW  

Хайде! Но как? Най-добре е да изчакате, докато бебето Ви стане на около шест месеца и може да седи самостоятелно на столче за хранене. Люлката или столчето за кола не се препоръчват за BLW. Млякото е достатъчно до края на шестия месец от живота.  

След това настанете детето на масата заедно с Вас по време на хранене. В идеалния случай трябва умишлено да приготвяте храна, която е с ниско съдържание на сол и подправки - и най-вече не е пикантна! -за да може бебето Ви да опита всичко. Детето Ви ще има своя собствена чиния и ще може да решава какво му харесва и какво не. Отначало малките се хранят с пръсти, но по-късно се хранят с детска лъжичка или дори с детска вилица, точно както възрастните.  

Както и при стария метод, след хранене се дава мляко, за да се заситят. То покрива хранителните нужди и гарантира, че бебето Ви получава всичко, от което се нужда

BLW: За какво да внимавате 

„Какво, на детето Ви е позволено да си играе с храна?“ - Този и други коментари не са рядкост, когато родителите говорят за BLW. На привържениците на кашата им е трудно да приемат идеята, че на малчуганите е позволено да разглеждат с всичките си сетива и да мачкат, смучат и облизват предлаганите продукти и ястия. Някои от парчетата също се хвърлят или се използват за оцветяване. Но малчуганите имат удивително добър усет за това с каква храна вече могат да се справят.  

Освен това те изненадващо бързо развиват свой собствен вкус. Фазата на опитване и игра обикновено приключва след няколко седмици и след това малчуганите се хранят от масата без никакви проблеми.  

Между другото: При ядене на подходяща дребна храна не остава повече мръсотия, отколкото при кашите, които не винаги попадат в устата на бебето. Избърсващите се повърхности и лигавникът са достатъчни. 

Рецепти и съвети за BLW  

Каквото ядат всички вместо каша? Това работи, ако временно леко адаптирате кухнята, като избягвате лютите подправки и многото сол. Много твърдите храни, като например ядките, не са подходящи за малките деца. Обикновено обаче те могат да се справят с нормална, сварена паста само с няколко зъба. 

Меките плодове като манго, ягоди, банани или круши са подходящи за междинни хранения през деня. Предлагат се и подходящи бисквити или оризовки. 

Закуска с BLW  

За закуска малките приключенци се наслаждават например на:  

• био каша (сертифицирана съгласно Регламента на ЕС за биологичното производство) с плодове  

• бял хляб (без коричка) с масло 

• палачинки  

• варени яйца или ястие с яйца  

BLW рецепти за обяд  

За обяд има, например 

• варени картофи или зеленчуци на пара  

• макаронени изделия със сос  

• прясна сьомга и картофено пюре  

• оризов пудинг с плодове  

Поначало рибата се яде по-лесно от месото. Пилешкото или шунката са най-подходящи за месо. С този избор ще намерите подходящи ястия за Вашето бебе и в ресторантите или когато сте на гости.  

BLW на вечеря  

В допълнение към сандвичите с шунка, крема сирене или извара, за вечеря се предлагат омлети или картофена салата. Резени краставици са много популярни като гарнитура или за хапване между храненията.  

Съвет: Никога не оставяйте детето си само с храната и се уверете, че то не слага прекалено много в устата си, за да не се задави.