Коледни мъфини  „Елхички“

Меденки, ванилови рогчета, канелени звезди – такъв е вкусът на Коледа. Нашите вкусни мъфини – елхички дори изглеждат коледно. Освен това не се налага да сте майстор сладкар, за да изпечете тези елхички. Всичко, от което имате нужда: един или друг продукт на dmBio и щипка предколедно настроение.

Продукти за около 25 коледни мъфини "Елхички":

• 400 g dmBio брашно от спелта тип 630
• 2 пакетчета dmBio бурбонска ванилова захар
• 1,5 пакетче dmBio бакпулвер
• 360 g dmBio ябълково пюре
• 2 ч.л. dmBio слънчогледово олио Nativ
• 200 g dmBio тръстикова захар
• 80 g dmBio нерафинирана тръстикова захар
• 280 ml dmBio напитка от спелта Natur
• 1 пакетче dmBio боя за храна зелен цвят
• 1 пакетче dmBio микс за декорация
• 1 опаковка dmBio лешникова нуга
• 160 g маргарин

Приготвяне на пухкавите био-дръвчета

1. Разбийте в купа ябълковото пюре, олиото, захарта, ванилията и маргарина.
2. Постепенно добавете напитката от спелта, брашното и бакпулвера и разбъркайте.
3. Най-накрая добавете зелената боя и разбъркайте тестото до гладка консистенция.
4. Разпределете равномерно в тава с формички на елхички или в равна тава с височина на тестото 1 см.
5. Печете 30-40 мин. на 180 градуса.
6. Когато мъфините вече са станали пухкави и в средата не са течни, извадете от фурната и оставете да изстинат.
7. След като са изстинали напълно, извадете от формичките. Ако сте пекли в тава за сладки, изрежете мъфини с форма на елха.
8. За да изглеждат коледно мъфините, украсете ги с микса за декорация и с лешниковата нуга.