Цветно с багрила от природата: Боядисване на великденски яйца с обелки от лук

• Боядисване на великденски яйца: цветна приказка
• Великденско боядисване на яйца: oбщи съвети
• Оцветяване на великденски яйца с обелки от лук

Боядисване на великденски яйца: цветна приказка

Веселото празнуване на Великден определено включва цветни великденски яйца. Креативността Ви няма граници, тъй като има различни начини да ги направите цветни: Било то с обикновена боя от магазините или с традиционното боядисване на великденски яйца със съставки на растителна основа като обелки от лук, цвекло, спанак, куркума или други подобни храни. Съществуват и многобройни техники за изработване на красиви шарки върху великденските яйца. Тук ще намерите подробна информация и общи съвети за какво да внимавате при боядисването на великденски яйца с обелки от лук. 

Великденско боядисване на яйца: oбщи съвети 

Разбира се, има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато оцветявате яйца, за да постигнете възможно най-добър резултат: 

• Най-важното правило при боядисването на великденски яйца: Яйцата не трябва да са прекалено пресни. Във всеки случай трябва да са минали седем до четиринадесет дни от снасянето на яйцата. Причината за това е, че в яйцето вече се е образувало малко въздушно мехурче, което издържа по-добре на дългия процес на варене и черупката не се пука толкова лесно от налягането. Освен това те се обелват по-лесно и имат по-добър вкус, който се развива едва след около 10 дни.
• По-добре е да се използват малки яйца. Това е така, защото те са от по-млади кокошки и черупките им са по-гладки и устойчиви, така че по-добре могат да улавят цвета на боята.
• Докато яйцата станат подходящи за боядисване, ги съхранявайте в хладилника с острия край надолу, защото в противен случай ще се развалят по-бързо.
• Ако искате да боядисате великденските яйца с растителни багрила, особено в светли цветове, белите яйца са по-добри от кафявите. Последните придават на цвета по-тъмен основен тон.
• Извадете яйцата от хладилника достатъчно рано, за да могат да се поставят в съда за боядисване при стайна температура.
• Преди боядисване почистете добре яйцата с оцетна вода. Това помага за по-доброто абсорбиране на цвета.
• Най-добре е яйцата да се боядисват в стъклени или емайлирани съдове. Ако обаче използвате метални, цветът може да се промени, а съдовете често не могат да се почистват напълно.
• За по-наситен цвят можете да оставите яйцата да престоят известно време в охладената течност с боя.
• Можете да оптимизирате резултата от боядисването, като прибавите някои добавки: Алуминият прави цвета по-наситен, а железният гвоздей потъмнява зеленото и жълтото.
• След боядисването натрийте яйцата с няколко капки олио за готвене, за да накарате цветовете да изпъкнат и да им придадете красив блясък. 

Оцветяване на великденски яйца с обелки от лук  

Ако решите да боядисате великденските яйца с обелки от лук, можете да възродите старите традиции и да създадете красиво великденско гнездо, както го е правила баба. Боядисването на великденските яйца с обелки от лук е много лесно и има чудесен ефект: Те оцветяват белите яйца в топли кафяви тонове и придават на кафявите яйца красив дървесен вид. 

Тайна съставка: оцет 

Оцетът е задължителен при боядисването на великденски яйца с обелки от лук или други съставки на растителна основа. Първо, можете предварително да обработите яйцата с оцетна вода и второ, можете да го добавите към запарката, тъй като той леко атакува черупката на яйцата и по този начин помага за по-доброто абсорбиране на цвета. 

Оцветяване на великденски яйца с обелки от лук: инструкции 

За да оцветите великденските яйца с обелки от лук, ще Ви трябват: 

• бели яйца
• обелки от лук (жълти и червени обелки от лук за различни цветови нюанси)
• голям съд
• вода
• оцет
• памучни тампони
• олио за готвене
• по желание: гумени ластици за създаване на шарки 

1. Пригответе обелките от лук 

Съберете външните обелки на жълтия и червения лук и ги поставете в голяма тенджера. Колкото повече обелки използвате, толкова по-наситен ще бъде цветът на яйцата. Съотношението от около 4-5 обелки на едно яйце трябва да е достатъчно. 

2. Пригответе цветната запарка 

След това напълнете съда с вода и добавете две или три супени лъжици оцет. Оставете сместа да заври и оставете корите да къкрят на слаб огън за около 15 - 20 минути, докато бульонът придобие тъмночервеникаво-кафяв цвят. 

3. Пригответе яйцата 

След това внимателно почистете яйцата с памучен тампон, напоен с оцет. По този начин сравнително лесно ще отстраните замърсяванията. 

4. Сварете яйцата 

След това поставете суровите яйца в тенджерата и се уверете, че са напълно покрити с оцветената вода. Оставете ги да се варят за около десет минути. Отстранете тенджерата от котлона и оставете яйцата да престоят във водата за около половин час. Можете да променяте и експериментирате с времето за оцветяване. Най-добре е да обръщате яйцата от време на време, за да проверите дали е постигнат желаният цвят. 

5. Изсушете и придадете блясък 

Извадете боядисаните яйца от водата с помощта на лъжица, отстранете обелките на лука и поставете яйцата върху решетка, за да изсъхнат. Накрая можете да натриете боядисаните яйца с малко олио за готвене, за да създадете красив блясък. 

СЪВЕТ: Креативни алтернативи: Ако искате да добавите шарки към яйцата си, преди да ги оцветите, поставете поне 3-4 гумена ластика около яйцето. Ластиците могат да се пресичат на различни места. Лентите ще оставят тънки бели линии върху яйцето след оцветяването, което ще му придаде страхотен ефект.