Лецитин
Лецитинът се съдържа в клетките на всички живи организми. Въпреки че тялото ни само по себе си е способно да произвежда лецитин, това количество често не е достатъчно, за да задоволи нуждите ни. Съдържанието на лецитин в човешкото тяло играе важна роля за правилното функциониране на целия организъм. Колкото по-голямо е натоварването, толкова по-висока е нуждата от лецитин.
dm България
Време за четене 2 мин.
•
25.03.2024 г.
Произход
Преди около 150 години един френски учен открива лецитина. Днес се знае, че лецитинът принадлежи към много важен клас вещества за човешкото тяло - фосфолипидите. Без тях нито една клетка в тялото не може да съществува, тъй като фосфолипидите са важни компоненти на клетъчните мембрани.
Как действа лецитинът?
Нервните клетки имат високо съдържание на лецитин. От мозъка нервните пътища пренасят командите за управление във всички части на тялото. Лецитинът играе важна роля за безпроблемното взаимодействие между нервите и организма и подпомага обмяната на веществата в клетките. Освен това, той участва в разграждането на холестерола в кръвта.
Ако не си набавяте достатъчно количество лецитин и се стигне до състояние на недостиг, може да изпитате симптоми като загуба на памет, стрес и нарушения на концентрацията.
Хранителни продукти с лецитин
Лецитинът се съдържа в храната, например в суровите растителни масла, като:
- Соя
- Рапица
- Сусам
- Пшеничен зародиш
- Жълтък
- Слънчогледови семена
- Царевица
Край на списъка
Прочетете още
Край на списъка