Подправки

Опитайте нашите подправки

Кой не познава следната ситуация: седите в ресторанта или сте поканени от приятели на вечеря и чакате вече огладнели ястията. Когато те вече са пред Вас, им се нахвърляте с нетърпение – но радостта Ви трае само за кратко: храната не е добре овкусена. Дори когато я подправите със сол и черен пипер едва ли може да я подобрите. Това, което липсва, са подправките. За да не Ви се случи това и докато готвите, използвайте подправките от dm. С тях можете да придадете приятна пикантност на ястията си и да предложите на небцето истинско вкусово преживяване.

За всяко ястие има подходяща подправка

В онлайн магазина на dm ще намерите всички подправки, за които мечтаят сърцето и небцето Ви:

• Зеленчуков бульон и подправка за супи
• Класика като сладък червен пипер и канела
• Екзотични подправки като куркума и къри
• Смес от подправки, например за салати или рибни ястия
• Подправки за паста

Опитайте от големия избор на различни подправки от dm и овкусете Вашите рецепти.

Открай време скъпи и желани

Независимо дали става дума за супа, месо или риба – правилната подправка придава магията на всяко ястие и е част от стандартния инвентар на всяка кухня. Още през Средновековието и в по-новото време подправките са били много популярни и изключително ценни. Тъй като те са използвани не само за овкусяване, но и за консервиране и като основа за различни лекарства. Някои подправки, като индийско орехче или карамфил, са били толкова редки и скъпи, че са се смятали за символ на статуса, който само богатите могат да си позволят. Това е една от причините, поради които търговията с подправки е била процъфтяващ бизнес. Дори и днес някои подправки са много скъпи, например шафран, който е една от най-скъпите подправки в света.

Какво могат подправките?

Подправките изпълняват далеч повече функции, отколкото просто да придадат на ястието или питието вкусен аромат – помислете например за коктейла "Bloody Mary". Най-важните им функции са:

• Консервиране: подправките могат да се използват за консервиране на храна. За тази цел се използват най-често чили или розмарин. 
• Стимулиране на апетита: горчивите вещества, например в розмарина, могат да стимулират апетита.
• Помощ при стомашно-чревни проблеми: определени подправки като копър, анасон или кимион, могат да помогнат при чревни спазми и да предотвратят газове и подуване на корема.
• Промяна на вкуса: в допълнение към подобряването на вкуса на ястията, подправките могат да допринесат и за неговото допълване и усилване.

Освен това те могат да се използват и за здравни цели поради техните възможни положителни ефекти върху човешкия организъм.

Разгледайте широката гама от подправки в онлайн магазина на dm и превърнете кулинарните си творения във върховно вкусово преживяване.